កក់
កក់កៅអី

ម៉ឺនុយ

វគ្គម្ហូប

វគ្គ omakase ប្រាំមួយ ពីវគ្គថ្ងៃត្រង់ស្រាល ដល់ The Symphony។ ម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូរតាមត្រីប្រចាំថ្ងៃ — រូបភាពតំណាងផ្នែកខ្លះនៃវគ្គប៉ុណ្ណោះ។ តម្លៃគិតក្នុងម្នាក់ មិនទាន់បញ្ចូលពន្ធ 10% និងសេវា 6%។

វគ្គ Omakase

ជ្រើសរើសតាមភ្ញៀវម្នាក់ៗ បម្រើជាដំណើរតែមួយនៅបញ្ជរ។

A lighter expression of our omakase philosophy.

ស្តង់ដារ

14 មុខ · 45 នាទី · ជម្រើសរបស់ចុងភៅប្រចាំថ្ងៃ

កក់កៅអី
79$++ក្នុងម្នាក់

A classic introduction to the omakase experience.

វគ្គបុរាណ

18 មុខ · 60 នាទី · ជម្រើសរបស់ចុងភៅប្រចាំថ្ងៃ

កក់កៅអី
120$++ក្នុងម្នាក់

Elevated ingredients, thoughtfully composed.

វគ្គព្រីមៀម

22 មុខ · 85 នាទី · ជម្រើសរបស់ចុងភៅប្រចាំថ្ងៃ

កក់កៅអី
250$++ក្នុងម្នាក់

Our signature expression of season and technique.

វគ្គសញ្ញាណពិសេស

25 មុខ · 90 នាទី · ជម្រើសរបស់ចុងភៅប្រចាំថ្ងៃ

កក់កៅអី
350$++ក្នុងម្នាក់

A refined balance of season, rarity, and craftsmanship.

វគ្គ ហាម៉ូនី

26 មុខ · 105 នាទី · ជម្រើសរបស់ចុងភៅប្រចាំថ្ងៃ

សូមកក់ទុកជាមុនយ៉ាងតិច 3 ថ្ងៃ។

កក់កៅអី
470$++ក្នុងម្នាក់

Where time, season, and craft move as one.

វគ្គ ស៊ីមហ្វូនី

30 មុខ · 120 នាទី · ជម្រើសរបស់ចុងភៅប្រចាំថ្ងៃ

កក់កៅអី
888$++ក្នុងម្នាក់

បទពិសោធន៍ Add-on

បន្ទាប់ពី sushi ចុងក្រោយនៃវគ្គរបស់លោកអ្នក លោកអ្នកមានពេល ១៥ នាទី ដើម្បីកុម្មង់បន្ថែមពីម៉ឺនុយ Add-on — បន្ទាប់មកផ្ទះបាយនឹងចាប់ផ្តើមរៀបចំបង្អែម បញ្ចប់ដំណើររបស់លោកអ្នកយ៉ាងពេញលេញ។

Hand Roll Omakase

មេឃ ព្រះច័ន្ទ ព្រិល — ដំណើរ hand roll តាមរដូវ រៀបចំម្តងមួយចាន។

Sky

Sora

89$++ក្នុងម្នាក់

5 រ៉ូល · 12 វគ្គ

  • Shiromi Sakana Hand Roll
  • Ma Saba Bird's Nest
  • Negitoro, Uni & Caviar
  • Anago Tempura & Truffle

Moon

Tsuki

189$++ក្នុងម្នាក់

7 រ៉ូល · 15 វគ្គ

  • Abalone Liver Umami Roll
  • Ōmi Wagyu Tartar & Ibérico Yolk
  • Negitoro, Uni & Caviar
  • Anago Tempura & Truffle

Snow

Yuki

289$++ក្នុងម្នាក់

9 រ៉ូល · 18 វគ្គ

  • Nodoguro Bird's Nest & Caviar
  • Golden Uni Roll
  • Ōmi Wagyu Tartar & Ibérico Yolk
  • Yuzu Sake Pairing

Sushi Omakase

Sushi សុទ្ធ — ដំណើរ nigiri ១៤ វគ្គ ដឹកនាំដោយ Bluefin Otoro។

Standard

99$++ក្នុងម្នាក់

14 វគ្គ

  • Bluefin Otoro
  • Aburi Kinmedai
  • Shima Aji
  • Akami Zuke
  • Amaebi

តាមមុខ (À la Carte)

Sashimi, sushi, ហាន់រ៉ូល និងមុខពិសេស កុម្មង់បន្ថែមជាមួយវគ្គរបស់លោកអ្នក។

អាហារេ្បើក

  • Oba Tempura & Fish Mix
  • Chawanmushi (Foie Gras)
  • Chawanmushi (Ikura)
  • Melon

Tempura

  • Tempura Mix
  • Shrimp Tempura

Sashimi

  • Yuzu Sashimi (Set)
  • Mutsu Sashimi (Set)
  • Ise Ebi Sashimi
  • Otoro Sashimi
  • Chutoro Sashimi
  • Botan Ebi
  • Akami Sashimi
  • Ume Sashimi (Set)
  • Kinmedai Sashimi
  • Ikura Sashimi
  • Shima Aji Sashimi
  • Amaebi Sashimi
  • Ma Saba Sashimi
  • Hotate Bubble

Uni

  • Uni Murasaki Sashimi (Piece)
  • Uni Narabi Toast
  • Uni Bafun Sashimi (Piece)
  • Uni Murasaki Toast

Sushi

  • Sushi Yuzu (Set)
  • Uni Murasaki
  • Awabi Truffle & Uni
  • Nodoguro Bird's Nest
  • Otoro Zuke (Gold)
  • Botan Ebi & Caviar LV 2
  • Akami Zuke (Gold)
  • Sushi Mutsu (Set)
  • Ma Saba Bird's Nest
  • Uni Narabi
  • Wagyu Sushi
  • Botan Ebi
  • Sushi Ume (Set)
  • Otoro & Caviar
  • Awabi
  • Otoro & Ham
  • Otoro
  • Nodoguro
  • Chutoro
  • Akami Zuke
  • Ikura
  • Kinmedai
  • Hotate
  • Unagi
  • Anago
  • Shima Aji
  • Amaebi

Rolls

  • Nodoguro Bird's Nest Hand Roll
  • Masaba Bird's Nest Hand Roll
  • Botan Ebi Hand Roll
  • Lobster Hand Roll
  • Ikura Hand Roll
  • Amaebi Hand Roll
  • Zuwai Crab Meat Hand Roll
  • Kuruma Ebi Hand Roll
  • Unagi Hand Roll
  • Crispy Anago & Truffle Hand Roll
  • Botan Ebi (Maki)
  • Otoro (Maki)
  • Negi Toro + Uni + Truffle + Caviar
  • Otoro With Uni and Caviar
  • Chutoro (Maki)
  • Hokkaido Roll
  • Akami (Maki)
  • Hon Maguro
  • Nigi Hon Maguro
  • Amaebi (Maki)
  • Wagyu Foie Wrap Seaweed
  • Omi Wagyu Tartar & Iberico Yolk Fusion Roll
  • Omi Wagyu Steak & Kampot Pepper Roll

Donburi

  • Wagyu Truffle
  • Ikura, Uni & Caviar
  • Chirashi (Bara)
  • Chirashi Don
  • Nigi Otoro
  • Hon Maguro Don
  • Tuna Don
  • Otoro Don
  • Wagyu Yaki Niku
  • Wagyu Zuke & Egg Sauce
  • Unagi
  • Ikura
  • Anago
  • Ma Saba
  • Ebi Tempura Don

ការីជប៉ុន

  • Curry Rice & Wagyu Katsu
  • Japanese Curry Rice with Tenderloin Steak
  • Japanese Curry Rice with A5 Wagyu Steak
  • Japanese Curry Rice with Wagyu Katsu
  • Japanese Curry with Breaded Tenderloin
  • Curry Rice & Kuro Buta Katsu
  • Japanese Curry Rice with Fried Shrimp
  • Curry Rice
  • Japanese Curry Rice with Fried Oyster
  • Japanese Curry Rice with Melted Cheese

ស៊ុប

  • Wagyu Shabu with Truffle Egg Zuke
  • Zuwai Kani Inaniwa Noodle
  • Asari Miso Soup
  • Asari Soup

Fusion

  • Wagyu Steak

ពិសេស

  • Beef Fried Rice

បង្អែម

  • Uni Ice Cream
  • Yuzu Ice Cream
  • Petit Four (Set)
  • Tamago

សូមប្រាប់យើងអំពីអាឡែហ្ស៊ីណាមួយ — បញ្ជរនឹងកែសម្រួលវគ្គជូនលោកអ្នក។ មានបម្រើអាហារសមុទ្រឆៅ ការទទួលទានអាហារសមុទ្រឆៅមានហានិភ័យ។

កក់ហៅទូរស័ព្ទTelegramផ្លូវ