时令渔获，铸成记忆。
金边三十席お任せ吧台 —— 传统お任せ，融入现代料理巧思。
理念
以现代料理笔触，革新お任せ。
Yuzu 一手执守传统，一手越向传统之外。技法是古典的，表达却不然。每一道，既为品尝而作，也为观赏而作。
お任せ套餐
按位选择，于吧台作为完整编排逐道呈上。
手卷 Omakase
SoraSky5 款手卷 · 12 道菜US$89++
TsukiMoon7 款手卷 · 15 道菜US$189++
YukiSnow9 款手卷 · 18 道菜US$289++
寿司 Omakase
Standard14 道菜US$99++
价格不含10%税金及6%服务费
酒藏
从 Hanuman 到 Yamazaki 18。
酒藏纵贯全谱——冰镇本地啤酒、上乘清酒、Dassai Beyond，以及五十年茅台——每一杯，皆为佐餐而选。
吧台
吧台，即是剧场。
三十席分列两翼，每一席皆面向厨师。液氮雾气流转，橡木烟从杯罩下升起，喷枪掠过 A5 和牛的脂纹——每一道都在您臂距之内完成。每日两场：午市与晚市。
影像
吧台一瞥。
预订
三十席，每日两场。
主吧台与 VIP 翼席，午市与晚市。在下方选择您的场次。
现已接受预订。